Un decotto molto facile da preparare, basta avere dello zenzero fresco da mettere in infusione in una tazza d'acqua due centimetri di radice fresca, fatela bollire per 10 minuti. Filtratela con un colino e poi aggiungete come dolcificante un po di miele naturale.
E' ideale ai primi sintomi di raffreddore, contro il catarro e se bevuto dopo i pasti aiuta la digestione.
Un consiglio in più: non buttate la buccia. La scorza sottile che riveste lo zenzero, raschiatela e fatela sobbollire per dieci minuti in una tazza d'acqua ha un'azione diuretica e stimolante sui reni.
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| Radice di zenzero (foto dal web) |
